El chef Willy Moya recuerda el día que apareció el rey Felipe VI en su restaurante: “Llamé a mi mujer para preguntarle qué hacer y ella me dijo ‘dale de comer’”

Los monarcas españoles suelen sorprender a diferentes cocineros de nuestro país cuando acuden de manera inesperada a alguno de los mejores restaurantes del territorio nacional

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No es nada habitual estar de repente tan tranquilo en tu puesto de trabajo y encontrarte con los Reyes de España.

Esto es lo que debió pensar el verano pasado el chef Willy Moya, propietario del conocido restaurante ‘Poncio’ en la capital de nuestro país.

Tal fue el nerviosismo del cocinero que no supo cómo reaccionar.

Por ello, apostó por llamar a su mujer para saber qué hacer cuando le informaron que el rey Felipe VI (58 años) estaba en su local. Su respuesta fue sencilla y directa: “Dale de comer”.

La Familia Real española acostumbra a realizar salidas imprevistas y fuera de su agenda oficial para diferentes cuestiones.

A menudo, conocemos que acuden a distintas salas de cine para visionar alguna película del momento.

Pero también salen a comer a determinados restaurantes de nuestro país y, sobre todo, de Madrid.

De hecho, diferentes cocineros destacan la simplicidad de la reina Sofía en lo que respecta a sus salidas para disfrutar de una buena comida como muestra de un auténtico lujo.

La sorpresa del chef

El chef del mencionado local madrileño quiso contar en sus redes sociales una sorpresa de lo más ilusionante.

“Estaba cocinando en la cocina y de repente apareció uno de mis camareros y me dijo: ‘Tu Rey está en la puerta’”, señaló Moya en sus redes sociales.

“Me asomé y dije: ‘La verdad es que se parece’”, continuó explicando. Y es que el chef no se imaginaba bajo ningún concepto que no se trataba de un mero parecido, sino que el monarca estaba en su local.

El chef reconoce que se puso muy nervioso cuando fue consciente de que el monarca estaba en su restaurante.

TikTok @poncio_madrid

Cuando fue consciente de la realidad, la sorpresa se transformó en nerviosismo.

“Me puse tan nervioso que no sabía qué hacer, no sabía si había algún protocolo”, explicó Willy sobre sus dudas.

Por ello, tomó una decisión muy clara para pedir ayuda a su esposa. “Llamé a mi mujer para preguntarle qué hacer y ella me dijo ‘dale de comer’”, aseguró.

Un consejo de lo más sencillo que llevó a la práctica para realizar lo que mejor sabe hacer.

Cuando supo que eran los Reyes, el cocinero llamó a su mujer para pedirle consejo. “Dale de comer”, dijo ella.

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Willy se mostró en sus redes sociales muy orgulloso de haber podido atender tanto a la reina Letizia como a su marido.

“Para mí fue un honor dar de comer a los Reyes”, confesó. “Sí, les encantó la comida y, sobre todo, el servicio.

Aquí la verdad es que atendemos a todo el mundo como reyes”, añadió el chef. “Y así, sin previo aviso, los Reyes de España se sentaron en nuestro restaurante.

Y, por supuesto, ¡los atendimos como Reyes! Igual que a todos nuestros clientes”, concluyó para dejar claro su compromiso con toda su clientela.

¿Qué comieron Felipe y Letizia?

Una vez que pudo sobreponerse de esta tremenda sorpresa, el cocinero también quiso contar lo que comieron los monarcas.

La oferta gastronómica de su carta era muy amplia, por lo que surgía cierta curiosidad por conocer por lo que se decantaron los padres de la princesa Leonor.

El restaurante contaba con varios platos como los puntos fuertes de su carta, algo a lo que no pudieron resistirse Felipe y Letizia.

Felipe y Letizia no pudieron resistirse a algunos de los platos estrella del restaurante madrileño.

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Moya revela parte del contenido del menú que degustó el matrimonio. “Comieron costilla, entre otras cosas”, confiesa el chef.

La costilla de vaca con barbacoa de chipotle y tortillas de trigo es uno de los platos estrella del restaurante madrileño.

Un manjar que tiene mucho éxito en sus redes sociales con los distintos comentarios de personas que acuden al restaurante y no pueden marcharse sin probarla.

Willy Moya confiesa que, entre otras cosas, los monarcas comieron costillas y gildas.

TikTok @poncio_madrid

También se pone de manifiesto que los monarcas aprovechan sus salidas para comer todo tipo de alimentos.

De hecho, el chef también añade otro detalle de esta comida. “La gilda, por supuesto”, comenta el cocinero.

Se trata de una de las tapas de la carta, una gilda con aceituna, anchoa, boquerón y velo de piparra.

Un auténtico manjar al que no pueden resistirse ni los miembros de la realeza de nuestro país.

Orgulloso de servir al Rey

La extrañeza de recibir en tu local al monarca del país es un hito digno de ser mencionado y publicado.

De ahí que en sus redes sociales presuma de esta visita real. Willy Moya asegura que en su local “tenemos la mejor costilla del mundo”.

Para prueba de ello, se dirige a Felipe. “Y si no me crees, pregúntale al Rey. Te lo puede confirmar”, explica el cocinero para destacar esta visita a su restaurante.

Felipe aprovecha algunas salidas para disfrutar de jornadas gastronómicas lejos de Zarzuela.

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No es el primer cocinero que presume de disponer entre su clientela de los monarcas.

Y es que Felipe aprovecha alguna jornada gastronómica para disfrutar de un buen cocido madrileño en otro local.

En cualquier caso, para Willy Moya supone una forma de ver recompensado su trabajo y esfuerzo. “Me gusta unir mi formación de cocina y pastelería que empecé en Le Cordon Bleu con mis estudios de políticas y sociología”, confiesa en sus redes sociales.