El chef Javier Peña arremete sin filtros contra ‘MasterChef’ por la falta de realidad en sus pruebas y reivindica ‘Top Chef’ como formato de cocina profesional

Javier Peña arremete contra ‘MasterChef’

‘MasterChef’ reabrirá su cocina antes de lo esperado este lunes 30 de abril dando comienzo a su decimocuarta temporada en La 1.

Un regreso que muchos seguidores del formato esperaban con emoción pero que para algunos rostros de TVE como el chef Javier Peña significa más bien poco.

El que fue presentador de ‘Comerse al mundo’ se ha mostrado muy crítico con el talent culinario en una reciente entrevista, comparando el exitoso concurso con ‘Top Chef’.

Durante su reciente visita al pódcast de ‘Konverxo’, el que fue concursante de la segunda edición de ‘Top Chef’ en Antena 3 ha querido subrayar la diferencia entre un formato y otro al ser preguntado por el reality estrella de La 1.

“Top Chef’ se hacía con gente profesional, ‘Masterchef’ era gente que no tenía ni puta idea, así de claro, porque ves las cosas que hacen…”, ha comenzado señalando el chef, rememorando su experiencia en el talent de Atresmedia en 2014.

Javier Peña señala la principal diferencia entre ‘Top Chef’ y ‘MasterChef’ y cuál es más real: “La televisión es televisión”

“Y yo estoy en Televisión Española, pero te tengo que decir que ‘MasterChef’ es irreal, lo siento.

Es así, es irreal, te lo puede contar cualquier concursante”, ha continuado explicando Javier Peña, manteniendo un tono más que crítico con el programa que retomará la lucha entre fogones este lunes con nuevos rostros anónimos y un nuevo miembro entre el jurado tras la marcha de Samantha Vallejo-Nágera: la chef Delicious Martha.

Así, ha confesado ser consciente del peso de sus declaraciones sobre el programa.

“Probablemente no vuelva a salir en ‘MasterChef’, aunque no he salido nunca, pero quizás por esto, porque siempre cuento lo mismo”, ha insistido el que se quedó a las puertas de la gran final de ‘Top Chef’ durante su edición hace más de una década.

Cabe recordar que Javier Peña continúa ligado a RTVE con su documental ‘HOPE! Estamos a tiempo’, cuyas seis entregas se encuentran disponibles en RTVE Play.

“Top Chef’ era real, el tiempo era real, las pruebas eran reales… ‘MasterChef’ alarga, no alarga, dile esto a no sé quién, ponle ojitos…

La televisión es televisión y tiene que ser entretenimiento”, ha continuado explicando, señalando las situaciones que el formato de La 1 “fabrica o teatraliza” entre las pruebas de cocina para generar contenido entre sus concursantes y potenciar la faceta de reality.

“Esto no lo he contado nunca, pero cuando a mi me proponen hacer el programa con Tamara Falcó me dijeron que había ganado ‘MasterChef Celebrity’ y dije no tiene ni puta idea.

Y me reafirmé, llegamos a la primera grabación, ella me seguía, íbamos haciendo la misma receta con una visión un poco diferente…”,

ha desvelado Javier Peña, destacando la falta de habilidades de la hija de Isabel Preysler pese haberse alzado con la victoria gracias a la decisión de un jurado culinario experto.

“Al final ‘MasterChef’ va a lo que va”, terminaba subrayando.

En un momento donde la televisión parece haber engullido la esencia del oficio culinario,

Javier Peña ha decidido alzar la voz. El cocinero, que saltó a la fama en Top Chef y consolidó su carrera con Comerse el mundo, no se ha mordido la lengua al analizar el fenómeno MasterChef.

Su veredicto es claro: el programa es un éxito de entretenimiento, pero una representación “irreal” de lo que sucede cada día tras la puerta de un restaurante.

1. La Trampa del Show: Entretenimiento vs. Realidad

Para Peña, la principal crítica radica en la idealización de la cocina.

Según el chef, el formato ha vendido una imagen “aspiracional” que omite la base fundamental del oficio.

“Se ha idealizado todo este mundo y no se ha terminado de explicar que la cocina requiere unos valores y un esfuerzo que es fundamental”, afirmaba recientemente.

Aunque reconoce que los concursantes aprenden técnicas, subraya que la cocina real no es un plató inmaculado ni una sucesión de retos con cuenta atrás para el espectáculo.

La hostelería, defiende Peña, es disciplina, bagaje y, sobre todo, saber trabajar bajo una presión que no tiene nada que ver con los focos.

2. El “Factor Tamara Falcó” y el Aprendizaje Real

Habiendo trabajado estrechamente con Tamara Falcó (ganadora de MasterChef Celebrity 4) en el programa Cocina al punto, Peña ofrece un matiz interesante.

Para él, lo que salva a perfiles como el de Tamara no es el nivel técnico que otorga el concurso, sino la curiosidad genuina y el respeto por el producto.

Sin embargo, insiste en que “lo que se aprende allí es lo que se aprende”, pero que un título de televisión no sustituye los años de formación que requiere un profesional.

“Hay muchas más cosas en la cocina que lo que se ve en MasterChef”, sentencia, desmarcando su visión de la gastronomía —basada en el producto y la tradición mamada en casa— de la narrativa efectista del talent show.

3. La Lucha por la Autenticidad

Javier Peña ha centrado su carrera televisiva en formatos que él define como “más auténticos”.

Su apuesta por meterse “dentro del meollo”, conocer al agricultor y al ganadero, es su forma de combatir la etiqueta de “el de la tele”.

Para el chef, el peligro de MasterChef y formatos similares es la “titulitis” y la frustración que genera en los jóvenes que, al llegar a una cocina profesional, “tiran la toalla a la primera” al descubrir que la realidad no tiene banda sonora ni aplausos.